９月２１日 『お魚捌き・にぎりずし体験』を、相模原南ロータリークラブの方々と一緒に楽しんできました♬

昨年の地引網体験に引き続き、今年も相模原南ロータリークラブの方々のご支援で『お魚捌き・にぎりずし体験』を行ってきました。ラッキーズ側は子どもたち１２名、ボランティア・理事１２名の総勢24名で参加いたしました。

ユニコムプラザさがみはら調理実習室を使い、「すし魚菜かつまさ」代表の中田さんの実演・ご指導のもと、まずはあじの三枚おろしに挑戦。

最初魚に触れない子どももいる中、みんな四苦八苦しながらも上手に三枚におろしに成功！！　丁寧に小骨を取っているのも印象的でした。

そして中田大将の握りずし実演をみんなでじっくり見た後、こんどは自分の好きなすしネタを使って握りずしに挑戦。

水分量を自分で調節しながら、手にお米がつき過ぎないようにうまく握れる工夫をしていました。

そして最後に自分で握ったお寿司ぱくり！！　みんなで美味しく頂きました🍣

あら汁や自分たちが捌いたお魚を使った、あじのつみれ汁も格別。　 ごちそうさまでした～～♪♪ すでに調理されている食材や食品をスーパーで買ってくるのが日常の現代です。

自分でお魚を捌くことで、命の大切さや、食のありがたさが子どもたちにも実感できたかなぁ・・　と思える貴重な体験でした。

今回も相模原南ロータリークラブの皆々様方、誠にありがとうございました。